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En la brisa fresca de La Hacienda San Martín, donde el humo de la leña danza con el canto del coquí, Chef José Antonio, con orgullo...

El chef José Antonio te invita a la Hacienda San Martín para una experiencia culinaria inolvidable junto al chef R. Miranda, sous-chef...

En la Hacienda San Martín, donde el aire huele a campo y el fogón crepita con historias de antaño, no hay nada más puertorriqueño que...

Ingredientes Rinde para 8-10 porciones   2 tazas de arroz grano corto (idealmente grano medio) 4 tazas de leche de coco (mezcla natural y...

Deshuesar un pernil puede parecer intimidante, pero con las herramientas adecuadas y un poco de paciencia, es un proceso manejable que te...

Mira, hay platos que te abrazan el corazón, y este sopón de gandules cocinado a la leña es uno de ellos. El humo de la madera de guayaba...

¡Bienvenidos a la Hacienda San Martín! En este video, el chef José Antonio nos sorprende con un espectacular majado de viandas junto a...

Un Plato Cremoso y Ahumado lleno de Sabor Puertorriqueño Hay algo mágico en cocinar a fuego abierto, especialmente cuando se trata de un...

"En este rincón del blog, el Chef José Antonio te sumerge en una tradición que late en el corazón de la cultura boricua: el amor por el...

Quieres aprender a cocinar al fogón?

Un día inolvidable en Hacienda San Martín, la hacienda del Chef Josean, junto con El Foodie Boricua! En este vídeo, vivimos nuestro...

En este video, te mostraré paso a paso cómo deshuesar y preparar un costillar de cerdo para crear algunas de las recetas más sabrosas y...

Sumérgete en un fascinante viaje de sabores con la creación única de Arroz Chino Boricua  del Chef José Antonio, el artífice culinario de...

¡Bienvenidos al canal de Chef Jose Antonio! En este episodio, tenemos el placer de contar con Criollo Grindz, quien nos mostrará cómo...

¡Bienvenidos al canal de Chef José Antonio! 🍲 En nuestra nueva serie de sopas, exploramos las recetas más reconfortantes y deliciosas de...

¡Bienvenidos al canal del chef Jose Antonio! En este episodio de nuestra serie de sopas favoritas, tenemos el honor de contar con el chef...

En esta ocacion tuvimos la visita de nuestro amigo   Sabor with Love  donde hicimos unos #Bacalaitos Montaos con #Churrasco y #SpicyCrab

¡Bienvenidos al canal de Chef José Antonio! 🍲 En nuestra nueva serie de sopas, exploramos las recetas más reconfortantes y deliciosas de...

¡Bienvenidos al canal de Chef Josean! En este video, nuestro talentoso chef puertorriqueño nos muestra paso a paso cómo deshuesar un...

test 3 ¡Acompaña al Chef Jose Antonio mientras prepara un plato tradicional puertorriqueño: Arroz con Gandules! Sigue esta receta...