Pollo en Salsa de Miel y Mostaza en 10 min

Cremoso, elegante y con tu sazón criollo, hoy el Chef Jose Antonio nos trae una receta fácil y lista en solo 10 minutos: Pollo en salsa de miel y mostaza, una combinación cremosa y llena de sabor que eleva cualquier comida. Con ingredientes simples y un toque criollo, esta receta es perfecta para una cena rápida sin sacrificar el sabor.

📝 Ingredientes

• 4 contramuslos de pollo (sin hueso ni piel)

• 2 cucharadas de mostaza Dijon

• 1½ cucharadas de miel

• ½ taza de crema de leche (heavy cream o crema espesa)

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite para cocinar

• Hierbas frescas (perejil o romero) para decorar

• Papas rostizadas o arroz blanco para acompañar

🔥 Preparación

1. Sazona y dora el pollo:Sazona los contramuslos con sal, pimienta y ajo en polvo. En un sartén con un poco de aceite caliente, dóralos por ambos lados hasta que estén cocidos y con buen color.

2. Prepara la salsa:Mezcla en un tazón pequeño la mostaza Dijon, la miel y la crema de leche. Revuelve bien hasta que quede una mezcla uniforme.

3. Baña el pollo:Vierte la salsa sobre el pollo en el sartén. Cocina a fuego medio-bajo por unos minutos, hasta que la salsa espese y cubra bien la carne.

4. Decora y sirve:Termina con hierbas frescas por encima y sirve acompañado de papas doradas o arroz.